אוהבים יינות אדומים פירותיים מאוד?
הרכב היין: 100% שיראז
אזור גידול: הענבים מגיעים מכרמים של היקב במרום הגליל – כרם אלקוש וכרם ספסופה, ובשנה זו גם כ 10% גרנאש מאבן מנחם נוספו לבלנד הסופי. ענבי השיראז ליין זה נבצרו בין השבוע השני של חודש אוגוסט עד לשבוע השלישי של חודש ספטמבר.
תהליך עשיית היין: כל חלקה נבצרת בנפרד ועוברת תסיסה אלכוהולית ומלולאקטית במכלי נירוסטה. לאחר מכן היין עובר התיישנות בחביות עץ אלון למשך כ שנה, לאחר שנה היין מעורבב ועובר התיישנות נוספת במיכל נירוסטה לחודשיים.
רשמי טעימה: שיראז אסטייט הינו יין בעל גוף מלא, וטעמו מאוד פירותי ובשל. ניתן לזהות בו ארומות של פלפל שחור, שזיף, פטל בר ובשר מיושן.
התאמה לאוכל: היין מתאים מאוד למנות בשריות וכך גם להנאה כיין יום יומי בחברה טובה!
לחברי מועדון: ₪60
בקרו את היקב, טעימות יין.
מרכז המבקרים של יקב דלתון מזמין אותכם לבקר אותנו ולטעום את היינות הנפלאים של היקב.
כל הזכויות שמורות Dalton Winery LTD
האם אתם מעל גיל 18?
