יין קינוח מחוזק
אנה הינו יין קינוח מחוזק, העשויי מענבי המוסקט האלכסנדרוני. אנה הינו יין אשר מיושן בשיטת "סולרה" מסורתית. לפי שיטה זו, כל בקבוק מכיל יינות מכל בציר החל משנת 2006 עד 2014 באחוזים שונים.
הרכב היין: 100% ענבי מוסקטו אלכנסדרוני
תהליך עשיית היין: התירוש של ענבי המוסקט עובר תסיסה אלכוהולית קצרה במיכלי נירוסטה, בכדי לסיים את התסיסה האלכוהולית, היין מחוזק באלכוהול ומועבר לחביות עץ אלון ליישון ארוך. החביות הינן חביות מבוגרות שאינן נשמרות מלאות לחלוטין. זאת בכדי לאפשר ליין חמצון איטי מאוד, התורם להתפתחותם של טעמים מורכבים ביין. כל יין מכל שנה מיושן בנפרד, ולאחר מספר שנים נעשה הבלנד הראשוני. כך שנוצר בלנד שבו היין הוותיק ביותר ישתלב עם היין הצעיר ממנו וכך הלאה… לבסוף, הבלנד נעשה תקופה קצרה לפני הבקבוק והוא יהווה הבסיס ליינות העתידיים.
רשמי טעימה: גונו המוזהב משקף ניחוחות של פרחים מיובשים, משמשים ורמזים של קליפות פירות הדר. גוף היין מלא, עשיר ומתוק, בעל מרקם קרמי וגימור ארוך.
התאמה לאוכל: גונו המוזהב משקף ניחוחות של פרחים מיובשים, משמשים ורמזים של קליפות פירות הדר. גוף היין מלא, עשיר ומתוק, בעל מרקם קרמי וגימור ארוך.
לחברי מועדון: ₪170
המלאי אזל
בקרו את היקב, טעימות יין.
מרכז המבקרים של יקב דלתון מזמין אותכם לבקר אותנו ולטעום את היינות הנפלאים של היקב.
כל הזכויות שמורות Dalton Winery LTD
האם אתם מעל גיל 18?
