היין המלכותי שלנו ,יין הדגל של היקב

מתתיה 2017

יין זה מייצג את מיטב העשייה ביקב דלתון ומיוצר רק בשנות בציר מצטיינות. שם היין מהווה מחווה למתי הרוני, בעלי היקב, ולחזונו אשר הביא את יקב לדלתון למקומו המכובד בתעשיית היין הישראלית.

מיוצר רק בשנים מובחרות, כל בקבוק ממוספר.

 

הרכב היין: בלנד דגל המורכב מ- 70% קברנה סובייניון ו 30% שיראז

אזור גידול: היין הינו בלנד של שתי חלקות מצטיינות: קברנה סוביניון מכרמי היקב במרום הגליל (כפר שמאי)-70% ושיראז מכרם אלקוש -30% .

תהליך עשיית היין: לאחר התסיסה הועברו היינות הנפרדים לחביות עץ אלון צרפתי חדשות לתקופה של כשנה. עם תום השנה הורכב הבלנד. הרכבת הבלנד נעשתה על ידי בחירת חביות מצטיינות מכל יין, ולאחר מכן חזר היין ליישון נוסף בחביות החדשות לעוד כשנה. לפני שאנו משחררים את היין הוא מתיישן אצלנו ביקב כעוד שנה וחצי בכדי לאפשר לנו להוציא את היין במצב שתייה אידיאלי.

רשמי טעימה: היין מאופיין בארומות עמוקות של אניס, שוקולד מריר טהור, טבק וסויה. בחך היין נעים עם טעמי אומאמי, מלוחים ופרי מאוד בשל.

התאמה לאוכל: יין זה מתאים לשתייה בליווי מאכלים בשרים כמו צלי, עוף, קדירות

440
לחברי מועדון: 430

המלצת היינן

150
לחברי מועדון: 140

המלאי אזל

150
לחברי מועדון: 140

המלאי אזל

240
לחברי מועדון: 220

240
לחברי מועדון: 220

275
לחברי מועדון: 250

275
לחברי מועדון: 250

ברוכים הבאים ליקב דלתון

האם אתם מעל גיל 18?