וורמוט

הרכב היין: יין מתובל ומחוזק

תהליך עשיית היין: סרקנו את הכרמים שלנו בגליל עם מזמרה וכפפות וליקטנו מבחר מיוחד של צמחי בר: צתרה ורודה, פרחי קלנדולה, ערער ארזי ועוד. קטפנו פירות הדר אשר קילפנו וייבשנו תחת השמש בחודשי הבציר. השרינו את עשבי הבר באלכוהול וייצרנו תמציות ארומטיות מדויקות אשר נועדו להעשיר את הארומה של הוורמוט ולתרום למורכבות פרי בטעימה. היין שאתם מחזיקים בכוס הינו פרי יצירה ומחקר של צוות הייננים שלנו אשר עמל להביא אליכם את המיטב של הגליל מתומצת לכוס וורמוט.

רשמי טעימה: מהאף עולים ניחוחות מורכבים של תפוז, קלמנטינה, זעתר, שיבא, פרחי קלנדולה ועוד תבלינים ים-תיכוניים. בפה היין מתקתק ועגלגל בעל הלימה לארומות ההדריות ועם סיומת מרירה מעט. זהו יין מחוזק, מתובל ומורכב בעל שפע של טעמי פירות הדר ועשבי תבלין.

התאמה לאוכל: יין זה מתאים במיוחד לשתייה עם קוביית קרח בערב קייצי או כבלנדר בקוקטייל האהוב עליכם.