יין מבעבע טבעי בהתססה ספונטנית
PÉT-NAT הוא יין מבעבע טבעי שמתסיס ספונטנית ומסיים את תהליך התסיסה בתוך הבקבוק. הפט נט שלנו קליל ומעקצץ עם נגיעות של הדרים ותחושת פה רעננה. הוא מתאים למגוון רחב של מאכלים אבל עומד מעולה גם לבדו. כמו מרבית יינות הפט נט, גם אצלנו, הוא אינו עובר סינון, מה שמותיר אותו עם מראה עכור ולעיתים גם משקעים טבעיים בתחתית הבקבוק. 12% אלכוהול.
הרכב היין: היין עשוי מענבי סמיון שנבצרו מאוד מוקדם, ומעט ענבי מוסקט אלכסנדרוני.(3%)
אזור גידול: סמיון מכרם אלקוש, ומוסקט מכרם קדרון.
תהליך עשיית היין: היין עובר תחילה תסיסה במכלי נירוסטה, וקצת לפני שסיים לתסוס היין עובר סינון כדי להוציא את רוב השמרים מהיין. לאחר שהיין צלול ברובו, מוסיפים אליו תערובת של מעט יין מתוק ושמרים ומכניסים את היין לבקבוקי "יין מבעבע".
רשמי טעימה: יין ארומטי ופירותי, בעל חמיצות גבוהה ויבש מאוד. יין זה בעל טעמים של אשכולית ותפוח ירוק, פרחוניות והדרים המגיעים מהנגיעה של זן המוסקט.
התאמה לאוכל: נהדר בליווי צלחת פירות , גבינות, פסטות ודגים, מבושלים ונעים (סשימי או סביצ'ה) – לחיים!
לחברי מועדון: ₪80
בקרו את היקב, טעימות יין.
מרכז המבקרים של יקב דלתון מזמין אותכם לבקר אותנו ולטעום את היינות הנפלאים של היקב.
כל הזכויות שמורות Dalton Winery LTD
האם אתם מעל גיל 18?
