אחד מהיינות האהובים והותיקים שלנו

סוביניון בלאן פומה

ארומטי מאוד,מעושן קלות.

אזור גידול: פומה בלאן מכיל סוביניון בלאן מכרם אלקוש, מכרם ספסופה , כרם בן זמרה וכרם תל פארס. כל חלקה נבצרה בבציר ידני ותססה בנפרד על מנת לשמר את האיכות הארומטית והחומצות הרגישות לחמצן.

תהליך עשיית היין: סוביניון פומה מורכב מכמה שיטות ייננות. חלק מהיין מותסס בתסיסה ספונטנית בחביות עץ אלון צרפתי מובחרות בנפח של 225 ליטר ולאחר מכן מיושן על שמריו למשך של כ 6 חודשים. חלק מהמיץ מותסס במיכלי נירוסטה בתסיסה קרה ומתקבל יין ארומטי מאוד ובעל גוף קל יחסית. לאחר השלמת תקופת ההתבגרות של כל אחד מהמרכיבים נעשה הבלנד הסופי.

רשמי טעימה: על האף עולים ניחוחות של ליצ'י, מלון ומעט אשכוליות המאוזנים על ידי ניחוח מעושן קל מהחבית. בפה היין הוא מעוגל בעל חומציות מאזנת עדינה ושפע של טעמי פירות.

התאמה לאוכל: יין זה מתאים במיוחד לשתייה עם מנות פיקנטיות ואף חריפות בסגנון המטבח התאילנדי וההודי. כמו כן הוא מתאים לשתייה עם עוף בגריל ועם דגים מעושנים.

60
לחברי מועדון: 55

המלצת היינן

45
לחברי מועדון: 40

המלאי אזל

45
לחברי מועדון: 40

המלאי אזל

60
לחברי מועדון: 55

60
לחברי מועדון: 55

60
לחברי מועדון: 55

60
לחברי מועדון: 55

65
לחברי מועדון: 60

65
לחברי מועדון: 60

ברוכים הבאים ליקב דלתון

האם אתם מעל גיל 18?