חנות מועדון החברים - יקב דלתון

ברכישת 6 בקבוקים – המשלוח חינם | החנות מיועדת לחברי מועדון היקב

True North 2017

True North 2017

פיסת אדמה גלילית | בציר 2017

True North 2017

פיסת אדמה גלילית | בציר 2017

בגובה 700 מטר מקיפים הכרמים של True North את שטח היקב ומשקיפים על מרחביו הירוקים של הגליל בתוך בועה של אוויר צפוני צלול. היין מענבי קברנה סוביניון אורגניים שתוססים משמרי בר מקומיים, כדי שתוכלו לקחת אתכם הביתה פיסת אדמה גלילית חיה ונושמת.

הרכב היין: 100% קברנה סוביניון

אזור גידול: הכרמים ליין זה שוכנים בגובה 700 מטר במורדות הצפוניים של הר מירון. הם מעובדים עלי ידי עקרונות החקלאות האורגנית. זו דרך חיים ואידאולוגיה, הרואה את הכרם כמערכת אקולוגית מורחבת. כתוצאה הגפנים מאוזנים ומייצרים ענבי יין בעלי צבע וטעמים מרוכזים ומיוחדים המאפשרים לנו לייצר יין מיוחד במינו.

תהליך עשיית היין: היין תסס במיכלי נירוסטה בעזרת השמרי בר הנוכחים אל הענבים מבכרם וביקב. לאחר מכן עבר להתיישנות בחביות עץ אלון צרפתי מובחרות לתקופה בת כ 18 חודשים.

רשמי טעימה: קברנה סוביניון True North גוף מוצק ומאוזן. צבע סגול וארומות של עשבי טיבול גליליים ליקרוץ שחור, ודובדבנים שחורים בשלים. בפה חלק עם טאנין נוכח וסיומת ארוכה. זהו צפוי להתיישן הייטב במשך העשור הקרוב.

התאמה לאוכל: מתאים במיוחד לארוחות דשנות, צלי בשר, וגבינות צ'דר .

יינות דלתון כשרים למהדרין וכשרים לפסח

יינן: גיא אשל

יין אדום

240 ש"ח

כרם יחיד וסדרות מיוחדות

גלילו

מליבו הירוק של הגליל | בציר 2017

יין אדום

275 ש"ח

קרא עוד

לחברי מועדון:

250 ש"ח

שיראז כרם אלקוש

גוף מלא עם מרקם ארוך ורך | בציר 2017

יין אדום

140 ש"ח

קרא עוד

לחברי מועדון:

125 ש"ח

קברנה סוביניון צבעון

כרם אורגני ייחודי בכמות מוגבלת  | בציר 2016

יין אדום

140 ש"ח

קרא עוד

לחברי מועדון:

125 ש"ח

True North 2017

פיסת אדמה גלילית | בציר 2017

יין אדום

240 ש"ח

קרא עוד

לחברי מועדון:

220 ש"ח