אזור גידול: כרם אלקוש בגליל העליון
תהליך עשיית היין: הסמיון שלנו הוא יין לצפות לו. משהו שעשינו מתוך סקרנות לענב הזה, ליכולת שלו להשתבח ולהציע חווית שתייה מורכבת יותר של יין לבן. לכן Tic Toc Semillon משוחרר לעולם רק שלוש שנים לאחר הכנתו. משם והלאה מגרש המשחקים הוא שלכם. התסיסה הינה עם שמרים נבחרים שמקורם בסלקציות שנעשו באוסטרליה. מיכלי נירוסטה וללא חבית, והתיישנות על משקעי השמרים למשך 5 חודשים.
רשמי טעימה: יין חד, מינרלי ומעט מלוח, ארומות של שעווה ובריזת ים. היין נקי ומסתיים עם הרבה טעם ארוך. העניין המיוחד ביין הוא שאנחנו מיישנים את היין ביקב למספר שנים וכך הוא משוחרר עם ארומות וטעמים מפותחים של סמיון מתיישן.
התאמה לאוכל: יחמיא לצד מאכלי ים, דגים נאים, מאכלים אסייתיים וחריפים.
₪100
בקרו את היקב, טעימות יין.
מרכז המבקרים של יקב דלתון מזמין אותכם לבקר אותנו ולטעום את היינות הנפלאים של היקב.
כל הזכויות שמורות Dalton Winery LTD
האם אתם מעל גיל 18?
