מוסקטו 2023

הרכב היין: 100% ענבי מוסקטו

אזור גידול: היין עשוי מענבי מוסקאט אלכסנדרוני, המגיעים מאזור השפלה.

תהליך עשיית היין: עם הגעתם ליקב הענבים נסחטים ולאחר שפייה מתחיל תהליך התסיסה תוך שמירה על טמפרטורה נמוכה ובקרה מתמדת של רמת הסוכר. עם הגעת הסוכר והאלכוהול לרמה הרצויה מופסקת התסיסה על-ידי קירור היין וסינון מיידי. היין המתקבל הוא בעל אחוז אלכוהול נמוך, מוגז מעט ובעל רמת מתיקות גבוהה.

רשמי טעימה: על הלשון מורגשת תסיסה עדינה, היין בעל ארומת מוסקט אופיינית עם רמז של ורדים, מנדרינה ואשכולית. זהו יין מאוזן, מרענן ונעים לשתייה.

התאמה לאוכל: היין מתאים לשתייה עם קינוחים כגון עוגת גבינה עשירה, גלידת וניל ומבחר פירות העונה. זהו יין קל, רענן ומתאים כאפריטיף לפני ארוחה, או לקינוח של ארוחה משובחת.