חנות מועדון החברים - יקב דלתון

ברכישת 6 בקבוקים – המשלוח חינם | החנות מיועדת לחברי מועדון היקב

רזרב סוביניון בלאן

רזרב סוביניון בלאן

יין מרענן מטובי הכרמים בגליל | בציר 2018

רזרב סוביניון בלאן

יין מרענן מטובי הכרמים בגליל | בציר 2018

סוביניון בלאן קלאסי מאין כמותו החושף קשת של ניחוחות טיפוסיים לזן. מומלץ לשתייה כשהוא מצונן היטב, ומתאים במיוחד לליווי מנות מעודנות. אלכוהול 12.1%

הרכב היין: 100% ענבי סוביניון בלאן

אזור גידול: סוביניון בלאן רזרב מגיע מחלקת הוואדי בכרם אלקוש, אשר נמצא בתוך ערוץ נחל מתת. החלקות מבודדות ונהנות ממיקרו אקלים קריר במיוחד וערפילי התורם לקצב ההבשלה האיטי, וכתוצאה היין יוצא רענן, ארומטי וחומצי. בציר הענבים הינו בציר ידני שהתקיים בחודש אוגוסט.

תהליך עשיית היין: כל חלקה נבצרת בנפרד ועוברת תסיסה במכלי נירוסטה בטמפרטורה קרה על מנת לשמר את טעמי הפרי הטהורים. עם תום התסיסה היין עובר שפייה ראשונית ולאחריה נשמר היין על משקעיו לאורך תקופה של 3 חודשים. בזמן זה מקבל היין תחושה קרמית, גוף מלא ועובי. לאחר מכן עובר היין סינון ומילוי.

רשמי טעימה: היין מתאפיין בצבע ירקרק כמעט שקוף לחלוטין. צבע זה מתקבל כתוצאה מבציר של הענבים בשלב הבשלה מוקדם ומשמירה קפדנית של המיץ מפני חמצן. כמו כן ליין ארומות של עשב, פיטנגו, גואיבה, ואשכולית לבנה. ליין חמיצות רעננה התורמת לטעם ארוך בחך.

התאמה לאוכל: מתאים במיוחד לליווי מנות מעודנות כמותו כגון: דג בעשבי תיבול,עוף בגריל או ספגטי ברוטב פסטו.

יינות דלתון כשרים למהדרין וכשרים לפסח

יינן: גיא אשל

יין לבן

82 ש"ח

יינות רזרב - נוצרו מתוך כבוד לאיכות ולייחודם של הכרמים שלנו.

רזרב קברנה סוביניון

משלוש חלקות נבחרות בגליל | בציר 2017

יין אדום

110 ש"ח

קרא עוד

לחברי מועדון:

98 ש"ח

רזרב מרלו

מכרמים נבחרים בגליל העליון | בציר 2017

יין אדום

110 ש"ח

קרא עוד

לחברי מועדון:

98 ש"ח

רזרב שיראז

מיינות הזן הטובים בישראל | בציר 2017

יין אדום

110 ש"ח

קרא עוד

לחברי מועדון:

98 ש"ח

רזרב ויונייה

תסס בחביות עם שמרי בר | בציר 2017 

יין לבן

75 ש"ח

קרא עוד

לחברי מועדון:

68 ש"ח

רזרב סוביניון בלאן

יין מרענן מטובי הכרמים בגליל | בציר 2018

יין לבן

82 ש"ח

קרא עוד

לחברי מועדון:

68 ש"ח