זן המרלו הכי אופייני לאזור גליל עליון
מרלו בעל צבע אדום עמוק. על האף מורגשים ניחוחות פרי בשל, תה ירוק, טבק ותבלינים. תחושת היין קטיפתית והסיומת ארוכה יין המתאים ליישון ארוך טווח. אלכוהול 14.5%
הרכב היין: 90% מרלו, 10% קברנה סוביניון
אזור גידול: 90% ענבי מרלו המגיעים מחלקות המובחרות בגליל העליון (זרעית והר אביתר) ובנוסף 10% קברנה סוביניון מכפר שמאי.
תהליך עשיית היין: כל חלקה נבצרה ותססה בנפרד. לאחר תקופה ראשונה של שנה שבה היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי החלקות נבחרו והורכב הבלנד. לאחר הרכבת הבלנד היין התיישן כ- 10 חודשים נוספים בחביות עד שהגיע לבקבוק.
רשמי טעימה: ליין המרלו רזרב צבע סגול עז וגוף בינוני עד מלא. זהו מרלו מאוד אופייני לאזור הגליל העליון, ליין ארומות של עשבי תיבול קצת ליקוריץ שחור, שזיף ופרי דובדבן בשל. בפה היין חלק ואלגנטי, טעמו מתמשך ופירותי.
התאמה לאוכל: מאוד מומלץ להנות מהיין לצד מנות בשריות כמו צלי או פסטה. ניתן ליישן יין זה בביטחון למשך עשור ואפילו יותר.
לחברי מועדון: ₪110
בקרו את היקב, טעימות יין.
מרכז המבקרים של יקב דלתון מזמין אותכם לבקר אותנו ולטעום את היינות הנפלאים של היקב.
כל הזכויות שמורות Dalton Winery LTD
האם אתם מעל גיל 18?
