תסס בחביות עם שמרי בר 

ויונייה

יין ארומטי בעל ניחוח פרי משכר, מרקם דבשי עשיר, איזון מושלם בין פרי לעץ וסיומת ארוכה. מייצג נאמנה את זן הויוניה בביצוע ים- תיכוני. אלכוהול 13%

הרכב היין: 100% ענבי ויונייה

אזור גידול: הענבים ליין זה מגיעים מכרם של יקב דלתון הנמצא בסמוך לקיבוץ משגב עם. הכרם נמצא בגובה כ- 850 מ' מעל פני הים, בשיפוע מתון במפנה צפון מזרחי. האדמה הינה אדמת טרה רוסה עם אבניות בינונית. הכרם ניטע בשנת 2007.

תהליך עשיית היין: הענבים נבצרו ידנית בארגזים קטנים, על מנת למנוע מעיכה של האשכולות. לאחר קירור הם הועברו לסחיטה באשכולות שלמים. המיץ הועבר לחביות עץ אלון צרפתי מובחרות להתחלת תסיסה. התסיסה היא תסיסה ספונטנית הנובעת משמרים הנמצאים ביקב ו/או על קליפת העינב. לאחר התסיסה המשיך היין להתיישן על משקעיו במשך שישה חודשים.

רשמי טעימה: זהו יין בעל ארומות אפרסק לבן, משמש, מאוד מתובל בטעמיו ובעל גוף מלא וסמיך המדמה תחושה של מתיקות קלה.

התאמה לאוכל: היין נפלא לליווי מנות אסייתיות, חריפות, עוף בגריל, ודגים ותבשיל דג מרוקאי/חריימה.

75
לחברי מועדון: 65

המלצת היינן

82
לחברי מועדון: 65

82
לחברי מועדון: 65

110
לחברי מועדון: 90

110
לחברי מועדון: 90

110
לחברי מועדון: 90

110
לחברי מועדון: 90

110
לחברי מועדון: 90

110
לחברי מועדון: 90

ברוכים הבאים ליקב דלתון

האם אתם מעל גיל 18?